127. CHINA YUNNAN OP
Jordbundsforholdene i Yunnan provinsen i det sydøstlige Kina er kendetegnet ved, at theen får et lavt indhold af garvesyre, og theen opleves derfor aldrig som bitter. Denne grønne Yunnan har en fin nuanceret frisk sødlig smag.
Ingredienser: Grøn the.
Smag: Liflig og frisk – let sødlig, skøn duft.
Trækketid: 5-7 min.
Vandtemperatur: 80-85⁰C.
Farve: Lys gylden.