178. CHINA YUNNAN FBOP
The fra Yunnan provinsen i det sydlige Kina er kendetegnet ved sin fine rene thesmag. Yunnan har uden at bide lidt mere styrke end the fra Keemun. Yunnan er dermed en fin mild aromatisk velsmagende the med et lavt indhold af garvesyre og bliver således aldrig bitter af at trække.
Ingredienser: Sort the.
Smag: Klasisk, let krydret, god dybde.
Trækketid: 6-8 min.
Vandtemperatur: 98⁰C.
Farve: Gylden.